[有料職業紹介要員]その他飲食/フード TRUNK(HOTEL)にてパティシエマネージャー候補募集求人

TRUNK(HOTEL)内4つのバンケットで行われるウェディング・イベントのデザート作成と商品開発をお任せいたします。 【平日の仕込み業務】 ・ウェディングコースデザートの仕込み ・一般宴会デザートの仕込み ・社内他コンテンツ商品の仕込み ・食材・備品発注業務 【週末・祝日の施工業務】 ・ウェディングコースデザートの盛り付け マネージャー候補として下記の業務にも携わっていただきます。 【管理業務】 ・企画立案 ・商品(メニュー)開発 1.コースデザート/ビュッフェデザート・ウェディングケーキ 2.社内他コンテンツ商品 3.季節別施策 など他多数 ・原価管理 ・人材管理・育成 ・シフト管理 ・コスト分析